為進一步提升我校食堂食品安全管理水平，守護廣大師生“舌尖上的安全”，11月27日，校黨委委員、副校長劉瑞鴻與后勤管理處以“四不兩直”方式深入食堂進行食品安全調研檢查指導。

校領導與食堂相關工作人員，重點圍繞餐飲具清洗消毒流程及原材料質量、價格等方面進行了深入交流，詳細了解了食堂房屋基礎設施改造、原材料供應商監管、科學合理成本控制、出餐品類品種、餐飲具洗消工作流程、從業人員規范操作等，并提出了具體意見。

校領導與檔口負責人針對原材料質量、價格、貨源、存儲等方面存在的問題和困難，進行了深入交流。

在調研檢查同時，新城區海東路市場監督管理所工作人員也隨機到我校檢查食堂運行管理情況，體現了屬地監管部門對我校食品安全工作的高度重視。檢查中，工作人員在充分肯定了我校食堂規范運行管理和食品安全健康方面取得成效的同時，對我校今后進一步加強食堂管理工作提出了改進意見。今后，學校將繼續加大食品安全投入，優化管理模式，不斷提升服務質量，打造更加溫馨的就餐環境，確保食品安全健康營養。