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　　為進一步提升學校食堂管理水平和服務質量，6月24日，學校組織召開第五次食堂管理工作委員會會議。學校黨委委員、副校長劉瑞鴻出席并主持會議，學校食堂管理工作人員參加會議。

　　會議學習傳達了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》和《規范高等學校食堂管理的指導意見（試行）》等文件精神。

　　會議要求，一要堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求的指示精神，將食品安全作為首要任務，切實保障師生飲食安全。二要按照高等學校食堂管理的指導意見“安全、營養、公益、節約”的總體要求，持續提升食堂服務保障水平。三是各崗位管理人員嚴格貫徹執行上級文件精神，按照工作職責壓實責任、凝心聚力，協同推進學校“校園餐”管理提質增效，對失職者要追責問責。四要規范食堂財務管理，加強財務統一核算，學校統收統分，嚴格運維成本控制，加強成本核算，合理設立平抑基金的計提和使用條件。五要持續做好日管控、周排查、月調度，落實索證、索票、臺賬制度，做好食品安全風險管控清單、每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調度會議紀要的梳理存檔。六要健全食品安全、人員管理、環境衛生、食材采購、財務核算等管理制度，確保各項制度有效落實，不斷提升食堂管理水平。