近期，后勤管理處班子成員及餐飲服務中心負責人一行多次深入學生食堂調研，進一步加強餐飲安全保障工作。
一行人員檢查了學生食堂的配菜間、廚房、貯存間和內外用餐環境，并詳細了解食品原料采購渠道、餐飲器具設施和消毒等情況。
在聽取餐飲服務中心負責人匯報后，后勤管理處班子成員充分肯定餐飲服務中心為保證學校供餐所做出的工作，就進一步加強學生食堂餐飲保障工作明確三點要求：一要完善學校餐飲服務建設，建立學校食品安全管理的常態體系，確保師生飲食安全，著力讓師生們吃得干凈，吃得放心；二要加強食堂原材料采購，要利用好陽光平臺采購，加強監督食品質量；三要提升食堂用餐服務質量，努力提升廚藝技能，多出新品菜、新花樣，同時確保菜品價格、營養價值，不斷滿足不同師生的口味需要。
學生食堂后廚
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學生食堂配菜間 |