近期,自治區市場監督管理審評查驗中心、呼和浩特市市場監督管理局餐飲科等相關部門分別來我校對食堂的各個環節進行監督檢查,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。
在我校食堂后廚,市場監管部門的工作人員重點檢查食材來源、學校加工經營場所環境衛生、餐飲用具消毒保潔等關鍵環節,并要求學校食堂嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》,嚴格執行進貨查驗及索證索票制度,嚴把食品原料關。檢查發現,我校食堂整體環境良好,符合食品安全規范的各項標準。
學校黨委委員、副校長劉瑞鴻同志及后勤管理處負責人陪同。

校領導與檢查工作組交流

檢查工作組對我校食堂的各個環節進行監督檢查

餐飲用具消毒保潔檢驗

場所環境衛生檢查 |