為確保中秋佳節期間學校食堂食品安全管理服務保障有序,后勤管理處負責人帶隊對學校南北食堂進行了全面的安全檢查。

9月16日,后勤管理處召開食品安全管理工作專題會議,學習傳達食品安全管理相關文件和會議精神,聽取了南北食堂的工作匯報,認真自查食品安全管理制度、食品安全的相關臺賬、食堂從業人員健康管理和 “日管控、周排查、月調度”等工作材料。

9月17日,后勤管理處檢查組一行對學校食堂食品原材料庫房、儲存、洗消、加工、烹煮、留樣管理、餐具洗消和消防等環節進行了檢查,查看了食品經營許可證及工作人員相關證件。


中秋節當日,根據《呼和浩特民族學院第41個民族團結進步活動月實施方案》通知精神,學校后勤管理處餐飲服務中心在南、北食堂舉辦了中秋節贈送中秋月餅活動。通過活動,既讓學生們深入了解中國傳統節日文化,也讓學生們在食堂感受到家的溫暖。后勤管理處檢查組一行為了提升餐飲服務質量,主動精心服務,積極營造有溫馨的服務育人環境,仔細查看了中秋節食材的新鮮度、保質期,以及食品加工環境的衛生狀況,并要求食堂負責人嚴格落實食品安全管理制度,確保師生飲食安全。

通過此次安全檢查,后勤管理處進一步筑牢了食品安全各個環節的安全防線,為全體師生度過一個安全、和諧的中秋佳節提供堅實的保障。