12月24日，由呼和浩特市教育局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市衛(wèi)健委、新城區(qū)海東路市場監(jiān)督管理所等單位牽頭的聯(lián)合檢查工作組，深入我校開展校園食品安全聯(lián)合檢查行動。校黨委委員、副校長劉瑞鴻陪同檢查。
聯(lián)合檢查工作組人員按照食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，深入我校食堂的留樣間、副食庫、切配間、主食間、后廚間等，就食堂主體責(zé)任的落實、食品安全檔案的建立、購進(jìn)食材是否嚴(yán)格落實索證索票、加工制作過程是否規(guī)范、設(shè)施設(shè)備是否完善并正常運轉(zhuǎn)、餐飲具的清洗消毒是否到位、是否按照規(guī)定進(jìn)行食品留樣并記錄等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查和指導(dǎo)。
通過此次檢查，加強了聯(lián)合檢查工作組與學(xué)校之間的溝通交流，強化了我校食堂食品安全主體責(zé)任意識。今后，學(xué)校將繼續(xù)加強對食品安全工作的監(jiān)管力度，做好食品安全隱患排查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
后勤管理處負(fù)責(zé)人及伙食科相關(guān)人員陪同檢查。