2月21日， 學(xué)校食堂管理工作委員會會議在辦公樓二樓會議室召開。學(xué)校黨委委員、副校長劉瑞鴻出席會議，學(xué)校食堂管理工作委員會成員參加了會議。
會議學(xué)習(xí)傳達(dá)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食安辦等5部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》《內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳關(guān)于切實做好2025年寒假、春節(jié)期間學(xué)校食品安全工作的通知》《自治區(qū)食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全追溯體系建設(shè)方案的通知》《轉(zhuǎn)發(fā)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)“校園餐”管理典型經(jīng)驗和負(fù)面案例的通知》等四個文件。隨后，后勤管理處對新學(xué)期開學(xué)前的食品安全管理工作準(zhǔn)備情況進(jìn)行了匯報。
劉瑞鴻對2024年度食品安全管理工作取得的成績給予肯定的同時，客觀地分析了原材料采購、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、留樣和添加劑管理、服務(wù)效率等方面存在的不足，要求本學(xué)期進(jìn)一步加以改進(jìn)。他強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)守安全防線，要從食材采購到食品加工，從餐具消毒到環(huán)境清潔，每一個環(huán)節(jié)都不能有絲毫懈怠，要以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，讓每位師生都能吃的安心、舒心；食品安全管理工作人員要深刻認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任，要強(qiáng)化服務(wù)意識，要關(guān)注師生的需求與反饋，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，增加菜品的個性化多樣化服務(wù)；要加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)與教育，提高服務(wù)意識和專業(yè)技能，確保為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更優(yōu)服務(wù)，守護(hù)師生“舌尖上的安全與幸福”，為校園生活增添溫暖底色。
