• 學校召開2025年度食堂管理工作委員會第四次全體會議
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    發布時間:2025-06-02 00:10:09

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為進一步提升學校食堂管理水平和服務質量,5月30日,學校以現場辦公會的形式組織召開第四次食堂管理工作委員會會議。學校黨委委員、副校長劉瑞鴻出席會議,學校食堂飲食研發專家顧問、食堂管理委員會成員、食品安全監督委員會成員及師生和家長代表參會。


首先,參會人員深入食堂一線,詳細了解食堂后廚操作流程、餐具洗消流程及從業人員的管理情況。

隨后,會議審議通過了《學校食品安全管理辦法》《學校食堂原材料采購小組組成人員及其工作職責》《學校食堂管理辦法》等文件制度。

最后,劉瑞鴻副校長對食堂工作提出明確要求:一是筑牢食品安全防線,從食材選購到加工,每一步都要嚴格把控,為師生健康保駕護航;二是精準對接師生需求,持續優化服務,不斷提升師生的就餐體驗;三是科學控制成本,在保障菜品品質的同時,平衡品質與價格;四是在嚴格執行制度的基礎上,根據實踐反饋及時修訂調整制度,確保制度始終切合實際需求;五是加強隊伍建設,提升工作人員的服務意識、責任意識、安全意識,打造一支高素質的食堂管理服務團隊。

通過此次會議,學校將以更加嚴謹的態度、更加科學的管理、更加優質的服務,保障師生的飲食安全和健康,為學校的發展提供有力的后勤保障。相信在學校食堂管理工作委員會的共同努力下,學校食堂的管理水平和服務質量將邁上新的臺階。

 

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