為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生的用餐安全。9月12日，新城區(qū)海東路市場(chǎng)監(jiān)督管理所以“四不兩直”的方式深入我校食堂開展食品安全突擊檢查。后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。
檢查組人員深入我校食堂操作間、食品庫(kù)房，就食品儲(chǔ)存環(huán)境、庫(kù)存食品保質(zhì)期、餐具廚具清潔消毒情況及食品留樣規(guī)范度進(jìn)行詳細(xì)檢查和指導(dǎo)，同時(shí)核查各類管理臺(tái)賬，督促食堂運(yùn)營(yíng)規(guī)范化、制度化，全力保障師生飲食安全。
此次食品安全突擊檢查，不僅細(xì)致排查了食堂運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，更有效加強(qiáng)了學(xué)校與屬地部門的溝通協(xié)作，進(jìn)一步強(qiáng)化了我校食堂食品安全主體責(zé)任意識(shí)。未來(lái)，學(xué)校將始終把師生用餐安全放首位，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管要求，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)為廣大師生筑牢飲食安全保障防線。