后勤管理處餐飲服務中心工作職責

一、服務中心在后勤管理處的直接領導下，根據我院的具體情況以及廣大師生員工的生活需求，妥善組織、安排好各項伙食管理工作，包括就餐、飲食服務等各項具體內容，并且加強服務中心內部的安全保障。

二、貫徹執行院、后勤管理處各級領導，尤其是后勤處有關伙食工作方面的所有指導建議，會同有關部門搞好"教學育人、服務育人、管理育人"的工作宗旨。

三、負責全中心職工的政治學習和思想教育，職業道德教育和制定、貫徹、落實、檢查各項規章制度。

四、盡量做到降低成本、提高質量讓學生以及教職員工享受更好的服務。

五、帶領全中心各部門，制定伙食的科學管理和改革方案，制定膳食計劃、伙食質量計劃、原材料的采購與保管計劃、炊事隊伍建設與餐飲服務中心建設計劃等。

六、全面掌握采購和供應工作，以保證餐飲服務中心的正常供應，調劑膳食的合理搭配。

七、全面安排實用設施建設，美化就餐環境，加強餐飲中心內部的安全保障。

八、提高職工素質，活躍職工的業余文化生活。

九、加強飲食衛生管理，提高飲食質量，保證就餐者的飲食安全，防止食物中毒。